Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1196+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1196 recepten

Giouvetsi: Griekse orzoschotel met lamsvlees

Giouvetsi: Griekse orzoschotel met lamsvlees

Een hartverwarmende ovenschotel van mals lamsvlees en orzo die de tomatensaus opzuigt tot een romig geheel. Afgewerkt met een royale laag geraspte kefalotyri. Dit gerecht vraagt wat tijd, maar beloont met diepe, zuiderse smaken.

Suikervrije biscuit

Suikervrije biscuit

Een luchtige suikervrije biscuit met erythritol als basis voor taarten en gebakjes. Even luchtig en smakelijk als het klassieke origineel, maar zonder suiker.

Tarte tatin

Tarte tatin

Omgekeerde Franse appeltaart met goudbruine gekaramelliseerde appels onder een krokante bladerdeegkorst. Een klassieker die warm het best smaakt, bij voorkeur met een bol vanille-ijs of een lepel dikke room.

Pasta met courgette en garnalen

Pasta met courgette en garnalen

Lichte pasta met sappige garnalen, fijne reepjes courgette, look en een vleugje citroen. Eiwitrijk en fris, zonder zware saus.

Fatteh met kikkererwten en yoghurt

Fatteh met kikkererwten en yoghurt

Een gelaagd feestgerecht van krokante pita, warme kikkererwten en een romige knoflook-yoghurtsaus, afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en gesmolten boter.

Burrata met gegrilde groenten en parelcouscous

Burrata met gegrilde groenten en parelcouscous

Een fris zomers bord met romige burrata, gegrilde paprika, ui en champignons op een basis van parelcouscous, afgewerkt met een citroen-kruidenvinaigrette.

Opgevuld witloof

Opgevuld witloof

Een klassieker van vroeger: witloofstronken gevuld met gekruid gehakt, zachtjes gestoofd en geserveerd met aardappelpuree.

Colombiaanse arepas met kaas

Colombiaanse arepas met kaas

Ronde maïskoekjes van fijn voorgekookt maïsmeel, gebakken tot een knapperig korstje en gevuld met gesmolten kaas. Het dagelijkse brood van Colombia.

Moo ping, Thaise gegrilde varkensspiesjes

Aperitief & hapjes

Moo ping, Thaise gegrilde varkensspiesjes

Geurige Thaise varkensspiesjes gemarineerd in look, koriander en kokosmelk, van de grill of grillpan. Een geliefd streetfood-hapje, lekker met kleefrijst.

Peruaanse arroz chaufa met kip

Peruaanse arroz chaufa met kip

Arroz chaufa is een Peruaans-Chinese gebakken rijstwok met kip, ei en lente-ui in sojasaus. Een snelle, smaakvolle schotel die nog beter smaakt met rijst van de dag ervoor.

Ca Kho To (gekarameliseerde vis in kleipot)

Ca Kho To (gekarameliseerde vis in kleipot)

Stukken stevige visfilet zachtjes gestoofd in een donkere karamel van suiker en vissaus tot ze glanzend en diep van smaak zijn. Een klassiek Zuid-Vietnamees troostgerecht dat traditioneel in een kleipot op tafel komt.

Malai kofta (gefrituurde groenteballetjes in romige saus)

Malai kofta (gefrituurde groenteballetjes in romige saus)

Zachte balletjes van aardappel en paneer, gefrituurd tot goudbruin en geserveerd in een rijke, licht zoete cashew-tomatensaus. Een feestelijk vegetarisch gerecht dat indruk maakt bij elk etensgelegenheid.

Zabaglione met marsala

Zabaglione met marsala

Luchtige warme Italiaanse eierschuim met marsalawijn, geklopt boven een waterbad. Een tijdloos dessert dat je à la minute serveert.

Erwten-fetasalade met munt en citroen

Erwten-fetasalade met munt en citroen

Een levendige zomerse salade van zoete doperwten, zilte feta en frisse munt met citroen. Licht, eiwitrijk en klaar voor je het weet.

Babi ketjap

Babi ketjap

Malse blokjes varkensvlees langzaam gestoofd in een zoete ketjapsaus met gember en look. Een populaire Indonesische stoofpot met diepe, volle smaak.

Gerookte zalmrolletjes met roomkaas

Aperitief & hapjes

Gerookte zalmrolletjes met roomkaas

Elegante rolletjes van gerookte zalm gevuld met romige verse kaas en dille. Een verfijnd en eiwitrijk hapje dat je in een mum van tijd op tafel zet.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

De oorspronkelijke Romeinse versie met enkel boter en parmezaan die emulgeren tot een zijdezachte saus rond verse fettuccine.

Zelfgemaakte tomatenketchup

Zelfgemaakte tomatenketchup

Volle, kruidige ketchup uit eigen keuken met een fijne balans van zoet en zuur. Veel lekkerder dan uit de fles en je weet precies wat erin zit.

Kipkorma

Kipkorma

Een milde, romige kipcurry met kokosmelk en gemalen amandelen. Perfect voor wie niet van te veel pit houdt, maar toch wil genieten van de warme, kruidige smaken van de Indiase keuken.

Fluweelzachte bloemkoolsoep

Fluweelzachte bloemkoolsoep

Zijdezachte witte soep van bloemkool met een milde smaak. Licht verteerbaar en heerlijk romig zonder veel vet.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.