Kookweetjes
Wist je dat?
Leuke weetjes over de herkomst en geschiedenis van gerechten uit de hele wereld.
Fettuccine Alfredo werd begin twintigste eeuw bedacht door Alfredo Di Lelio in zijn restaurant in Rome en werd vooral in de Verenigde Staten wereldberoemd. De authentieke versie bevat geen room: enkel boter en parmezaan die door het zetmeelrijke kookvocht emulgeren tot een zijdezachte saus.