Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1196+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1196 recepten

Bucatini con le acciughe e mollica

Bucatini con le acciughe e mollica

Zuid-Italiaanse pasta met ansjovis, look en krokant geroosterd broodkruim. Simpel, hartig en vol umami.

Zalmtartaar met mango, avocado en sesam

Zomers & luchtig

Zalmtartaar met mango, avocado en sesam

Een frisse, elegante tartaar van rauwe zalm met zoete mango, romige avocado en geroosterde sesamzaadjes. Verrassend eenvoudig te maken en toch feestelijk genoeg voor een mooie starter.

Lomo saltado, Peruaanse roerbak van rundvlees

Lomo saltado, Peruaanse roerbak van rundvlees

Sappige reepjes rundvlees geroerbakt met rode ui, tomaat, Spaanse peper en sojasaus, geserveerd met krokante frietjes en rijst. Dit is een van de bekendste gerechten uit de Peruaanse chifa-keuken, de fusie tussen de Peruaanse en Chinese kooktraditie.

Brusselse wafels

Brusselse wafels

Luchtige, rechthoekige Brusselse wafels met een krokant korstje en een zacht, bijna hol binnenste. Door de opgeklopte eiwitten door het beslag te spatelen worden ze heerlijk licht. Bestrooid met bloemsuiker zijn ze een echte Belgische klassieker.

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Een klassieke Portugese ovenschotel van gezouten en gedroogde kabeljauw met aardappelen, ui en hardgekookte eieren. Rijk, hartig en typisch voor de keuken van Porto.

Bun Cha (gegrilde varkensgehaktballetjes met noedels)

Bun Cha (gegrilde varkensgehaktballetjes met noedels)

Bun cha is een Hanoi-klassieker met sappige gegrilde varkensballetjes en buikspek, geserveerd met rijstnoedels en een berg verse kruiden in een zoetzure dipsaus. Een gerecht vol frisse smaken dat je makkelijk thuis op tafel zet.

Beignets met poedersuiker

Beignets met poedersuiker

Luchtige, vierkante gefrituurde deegkussentjes uit de Franse keuken, royaal bestoven met poedersuiker. Warm en zacht van binnen, licht krokant aan de buitenkant.

Focaccia genovese

Aperitief & hapjes

Focaccia genovese

Luchtig Ligurisch platbrood met een knapperige korst, rijkelijk ingesmeerd met olijfolie en grof zeezout. Perfect als aperitifhapje of bij een bordje antipasto.

Kikkererwten-tonijnsalade met citroen en peterselie

Kikkererwten-tonijnsalade met citroen en peterselie

Een stevige maar frisse salade van kikkererwten en tonijn, opgefleurd met citroen, rode ui en veel peterselie. Eiwitrijk, verzadigend en zo op tafel.

Bami goreng met varkensvlees

Bami goreng met varkensvlees

Gebakken Indonesische mie met varkensvlees, kool en knapperige groenten in een hartige ketjapsaus. Een vullend en snel weekdaggerecht.

Bloemkool uit de oven

Bloemkool uit de oven

Geroosterde bloemkoolroosjes met olijfolie, kurkuma en komijnpoeder: krokant aan de randjes en zacht van binnen. Een verrassend lekkere manier om bloemkool op tafel te zetten.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

De gouden saffraanrisotto uit Milaan, romig van boter en parmezaan. Een elegante klassieker die perfect past bij osso buco.

Zelfgemaakte kippenbouillon

Zelfgemaakte kippenbouillon

Een heldere, smaakvolle basisbouillon die de ruggengraat vormt van soepen, sauzen en risotto's.

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Gegrilde gemarineerde kipstukjes in een pittige, romige currysaus. Wereldwijd één van de populairste Indiase gerechten.

Franse wortelsalade met citroen

Franse wortelsalade met citroen

De klassieke carottes rapées: fijn geraspte wortel met een frisse citroenvinaigrette en platte peterselie. Simpel van aanpak, verrassend lekker van smaak.

Zoete-aardappelgratin met tijm

Zoete-aardappelgratin met tijm

Een zoete draai op de klassieke gratin met dunne plakjes zoete aardappel in een romige tijmsaus. Prachtig oranje van kleur en heerlijk als bijgerecht bij vlees of gevogelte.

Plantaardige braadjus bij vegan worst

Plantaardige braadjus bij vegan worst

Een volle, hartige braadjus zonder vlees, ideaal bij plantaardige worstjes met aardappelen, erwtjes en worteltjes. Umami en diepte zonder toegevingen.

Croque monsieur

Croque monsieur

De ultieme Franse tosti met gekookte hesp en gruyère onder een romige bechamelsaus. Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen.

Gehaktballen in jus

Gehaktballen in jus

Grote, sappige gehaktballen van gemengd runder- en varkensgehakt, rondom aangebakken en zachtjes gestoofd in een rijke bruine jus. Een klassiek zondags hoofdgerecht dat in heel wat gezinnen op tafel komt.

Buttermilk fried chicken

Buttermilk fried chicken

Krokant gefrituurde kip uit het Amerikaanse zuiden, eerst gemarineerd in karnemelk voor een malse binnenkant. Het knapperige, gekruide korstje maakt dit onweerstaanbaar.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.