Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1196+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1196 recepten

Hoofdgerecht

Witloof in hesp met kaassaus

De ultieme Vlaamse klassieker: gestoofd witloof gerold in hesp, overgoten met een romige kaassaus en gegratineerd tot goudbruin.

Shakshuka met eieren in pittige tomatensaus

Eieren gepocheerd in een geurige saus van tomaat, paprika en kruiden. Een kleurrijk Noord-Afrikaans gerecht dat recht uit de pan op tafel komt.

40 min

3 pers.

Wereldkeuken

Manakish met za'atar

Libanees platbrood belegd met za'atar en olijfolie, knapperig uit de oven. Populair als ontbijt of hartig tussendoortje in het hele Levantgebied.

102 min

4 pers.

Wereldkeuken

Jollof Rice (Nigeriaanse feestrijst)

Wereldberoemde West-Afrikaanse rijst in een diepe tomaat-paprikasaus met een rokerig randje. Het feestgerecht bij uitstek in Nigeria.

70 min

6 pers.

Hoofdgerecht

Steak frites met groenepeperssaus

De ultieme Franse bistroklassieker: sappig gebakken entrecote met knapperige zelfgemaakte frietjes en een romige groenepeperssaus. Simpel, maar onweerstaanbaar lekker.

50 min

2 pers.

Voorgerecht

Avocado-mango tartaar met limoen

Een frisse, fruitige tartaar van avocado en rijpe mango met limoen en een vleugje chili. Vegetarisch, kleurrijk en perfect als licht voorgerecht.

15 min

4 pers.

Ontbijt

American pancakes

Dikke, luchtige American pancakes die je opstapelt en overgiet met ahornsiroop. Het perfecte weekendontbijt voor jong en oud.

35 min

4 pers.

Ovenschotel

Vis-ovenschotel met aardappelpuree

Romige witvisschotel in een dillesaus, afgedekt met een luchtige laag aardappelpuree en goudbruin gebakken kaas. Een verzorgd gerecht dat zowel doordeweeks als in het weekend in de smaak valt.

Kip met 40 teentjes look

Een Provençaalse klassieker waarbij de look door het lange stoven zacht en zoet wordt in plaats van scherp. De teentjes smeer je nadien uit op een sneetje geroosterd stokbrood.

110 min

4 pers.

Wereldkeuken

Groenteschotel met couscous en geroosterde paprika

Luchtige couscous met geroosterde paprika, courgette en kikkererwten, op smaak gebracht met verse kruiden. Een volwaardige vegetarische schotel die snel op tafel staat.

40 min

4 pers.

Dessert

Snelle cake met citroen en rum

Een luchtige cake met opgeklopte eiwitten en een subtiele toets van citroen en rum. Door de eiwitten apart stijf te kloppen en voorzichtig onder het beslag te spatelen, krijg je een lichtere, luchtiger cake dan de klassieke versie.

65 min

8 pers.

Pasta

Gnocchi al pomodoro

Zachte huisgemaakte aardappelgnocchi in een eenvoudige tomatensaus met basilicum. Comfortfood zoals de Italiaanse nonna het maakt.

65 min

4 pers.

Voorgerecht

Kaaskroketten

Krokant gefrituurde kaaskroketten met een smeuïge kern van oude kaas en Gruyère, een echte Belgische brasserieklassieker. Perfect als voorgerecht met gefrituurde peterselie en een partje citroen.

Franse kruidenomelet

Een klassieke Franse omelet, zacht en romig van binnen, doorspekt met fijne verse kruiden. De kunst zit in een matig vuur en het rustig roeren met een spatel, zodat de omelet bleekgeel blijft en vanbinnen nog net smeuïg is.

9 min

2 pers.