Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1196+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1196 recepten

Poffertjes met poedersuiker

Poffertjes met poedersuiker

Kleine, luchtige minipannenkoekjes op basis van boekweitmeel en tarwebloem met gist. Warm geserveerd met een klontje boter en een royale bestuiving van poedersuiker.

Banh xeo, krokante Vietnamese pannenkoek

Banh xeo, krokante Vietnamese pannenkoek

Knapperige, goudgele pannenkoek van rijstmeel en kurkuma, gevuld met garnalen, varkensvlees en taugé. Je scheurt stukjes af en wikkelt ze in slablaadjes met verse kruiden, en dipt ze in een friszure vissausdip.

Colombiaanse bandeja paisa

Colombiaanse bandeja paisa

Een royaal Colombiaans bord met rode bonen, rijst, gebakken rundgehakt, spek, chorizo, spiegelei, gebakken banaan en avocado. Stevige, voedzame plattelandskost uit de Andesregio.

Cottage Pie

Cottage Pie

Hartige ovenschotel van gehakt rundvlees in een rijke jus, afgedekt met een goudbruine laag aardappelpuree. De rundvlees-tegenhanger van shepherd's pie, afkomstig uit de Britse keuken.

Uienbhaji (Onion Bhaji)

Aperitief & hapjes

Uienbhaji (Onion Bhaji)

Knapperige gefrituurde uienhapjes in een gekruid beslag van kikkererwtenmeel. Een geliefd Indiaas straatgerecht en het ideale hapje met een frisse muntchutney.

Gamjatang (Koreaanse pittige varkens-aardappelsoep)

Gamjatang (Koreaanse pittige varkens-aardappelsoep)

Stevige Koreaanse stoofsoep met varkensvlees, aardappelen en een pittige bouillon. Comfort food om aan tafel op te warmen.

Severeminnekes (grootvaders savoury mince)

Severeminnekes (grootvaders savoury mince)

Het comfortgerecht dat mijn grootvader tijdens de Tweede Wereldoorlog leerde maken bij het Engelse leger. Het Engelse savoury mince werd bij ons thuis severeminnekes. Simpele, hartige soldatenkost: gehakt gestoofd met ui tot een rijke, kruidige saus, geserveerd op geroosterd brood of met puree en doperwtjes.

Bibimbap (Koreaanse rijstkom met groenten)

Bibimbap (Koreaanse rijstkom met groenten)

Kleurrijke rijstkom met apart gebakken groenten, gekruid rundgehakt en een gebakken ei. Alles doormengen met een pittige gochujang-saus voor een explosie van smaken.

Tomaat-mozzarellaspiesjes met basilicum

Aperitief & hapjes

Tomaat-mozzarellaspiesjes met basilicum

Frisse caprese op een prikker: kerstomaatjes, mini-mozzarella en basilicum met een lichte balsamicodressing. Een kleurrijk en licht aperitiefhapje dat in een mum van tijd klaar is.

Pizza marinara

Pizza marinara

De oudste en soberste Napolitaanse pizza: enkel tomaat, look, oregano en olijfolie, zonder kaas. Verrassend vol van smaak.

Kruidenmengsel provençaalse kruiden

Kruidenmengsel provençaalse kruiden

Geurig zelfgemaakt droog kruidenmengsel uit de Provence voor stoofpotten, ovenschotels en gegrild vlees.

Misosoep

Misosoep

Lichte en troostende Japanse bouillon met miso, tofu en zeewier. Het ideale voorgerecht bij een Japanse maaltijd.

Kippensoep met vermicelli en groenten

Kippensoep met vermicelli en groenten

De klassieke heldere kippensoep met malse stukjes kip, fijne groenten en vermicelli. Comfort food zoals bij oma.

Coquilles Saint-Jacques gegratineerd

Coquilles Saint-Jacques gegratineerd

Sint-jakobsschelpen in een romige witte wijnsaus met champignons, gegratineerd in de schelp. Een chique Frans klassiek voorgerecht dat indruk maakt aan tafel.

Tomaat-komkommersalade met honingvinaigrette

Tomaat-komkommersalade met honingvinaigrette

Frisse zomerse salade van tomaat en komkommer met een licht zoete vinaigrette van olijfolie, azijn en honing.

Spaanse paella met kip en scampi

Spaanse paella met kip en scampi

Een zonnige klassieker uit Valencia met saffraanrijst, kip en scampi. Eén grote pan vol kleur en smaak, perfect om samen van te delen.

Chorizo al vino

Aperitief & hapjes

Chorizo al vino

Pittige chorizo gestoofd in rode wijn tot een stroperige saus. Een warme tapa die je zo van de pan wil eten.

Congee met kip en gember (jook)

Congee met kip en gember (jook)

Zijdezachte rijstpap die langzaam pruttelt tot ze romig wordt, afgewerkt met malse kip, gember en lente-ui. Troostvoedsel bij uitstek in China.

Bougatsa: Griekse custardtaart met filodeeg

Bougatsa: Griekse custardtaart met filodeeg

Knapperige lagen filodeeg met een zachte griesmeelcustard, bestrooid met poedersuiker en kaneel. Een klassiek Grieks ontbijt- en dessertgebak uit Thessaloniki.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Luchtige Oostenrijkse pannenkoekenklassieker in stukken gescheurd, met rozijnen en poedersuiker. Traditioneel geserveerd met pruimencompote of appelmoes.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.