Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1196+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1196 recepten

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Romige risotto met geurige porcini en verse kastanjechampignons. Een aardse, troostrijke Noord-Italiaanse klassieker die je warm omhelst.

Zelfgemaakt pizzadeeg

Zelfgemaakt pizzadeeg

Een soepel basisdeeg voor zelfgemaakte pizza. Beleg het naar keuze en bak af in een hete oven.

Calzone met ham en ricotta

Calzone met ham en ricotta

Een dichtgevouwen pizza gevuld met ricotta, gekookte ham en mozzarella. Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen, recht uit de oven.

Blinde vinken met spek

Blinde vinken met spek

Malse rolletjes van gekruid gehakt, omwikkeld met spek en gestoofd in een rijke bruine jus. Een echte Vlaamse grootmoederklassieker met puree of kroketten.

Calamares a la romana met aioli

Aperitief & hapjes

Calamares a la romana met aioli

Krokant gefrituurde inktvisringen in een luchtig beslag, een geliefde tapa aan de Spaanse kust. Lekker met verse aioli en citroen.

Gnocchi met pesto en cherrytomaten

Gnocchi met pesto en cherrytomaten

Zachte aardappelgnocchi in een geurige groene pesto met gebakken cherrytomaten en Parmezaan. Een gerecht dat in een kwartier op tafel staat.

Tarte tatin van peren

Tarte tatin van peren

Een omgekeerde karameltaart met zachte, gekarameliseerde peren op een krokante bladerdeegbodem. Een heerlijke najaarsvariant op de klassieke appel-tatin.

Île flottante - drijvende eilandjes op vanillesaus

Île flottante - drijvende eilandjes op vanillesaus

Een luchtig Frans klassiek dessert: zachte wolkjes van gepocheerd eiwitschuim die drijven op een gladde vanillecrème anglaise, afgewerkt met een dun laagje karamel. Elegant, licht en indrukwekkend eenvoudig.

Bordelaisesaus

Bordelaisesaus

Een klassieke Franse rodewijnsaus uit Bordeaux, gebonden met kalfsfond en verfijnd met merg. De perfecte begeleider bij een gebakken entrecote of tournedos.

Américain préparé

Américain préparé

Vers gemalen mager rundvlees op smaak gebracht met mayonaise, mosterd, eierdooier, sjalot en kappertjes. Het klassieke Belgische tartaargerecht dat je ijskoud en meteen serveert.

Aardappelpuree met boter

Aardappelpuree met boter

Romige, botermalse aardappelpuree zoals bij grootmoeder. Het perfecte bijgerecht bij stoofvlees, gehaktballen of een stukje gebakken vis.

Tarator: Bulgaarse koude komkommersoep

Tarator: Bulgaarse koude komkommersoep

Een verfrissende koude soep van yoghurt en komkommer met knoflook, dille en walnoten. Perfect voor warme zomerdagen.

Varkenshaasje met romige mosterdsaus

Varkenshaasje met romige mosterdsaus

Mals varkenshaasje, eerst aangebakken en dan kort in de oven gegaard tot sappig en rosé, met een snelle maar restaurantwaardige romige mosterdsaus.

Clafoutis met kersen

Clafoutis met kersen

Rustiek Frans nagerecht uit de Limousin: een dik, zacht pannenkoekbeslag rond verse kersen, gebakken in de oven. Het beste lauwwarm geserveerd, bestrooid met bloemsuiker.

Cobbsalade met kip, ei en avocado

Cobbsalade met kip, ei en avocado

Een volwaardige Amerikaanse maaltijdsalade met keurige rijen kip, ei, avocado en spek. Eiwitrijk en verzadigend, en ook geschikt na een maagverkleining.

Perzische kipstoof met granaatappel en walnoot (Fesenjan)

Perzische kipstoof met granaatappel en walnoot (Fesenjan)

Fesenjan is een van de meest geliefde Perzische stoofpotten: malse kippendijen in een donkere, zoetzure saus van gemalen walnoten en granaatappelmelasse. Een gerecht met karakter dat zichzelf beloont met geduld.

Rode wijnsaus voor lamskroontje met zilveruitjes

Rode wijnsaus voor lamskroontje met zilveruitjes

Een verfijnde, glanzende rode wijnsaus met gekaramelliseerde zilveruitjes, gebonden met beurre manié. De ideale begeleider van een rosé gebakken lamskroontje.

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat

Een geurige tajine met malse kip, kikkererwten en groenten in een tomatensaus met ras-el-hanout, gember en honing. Een feest van smaken uit de Marokkaanse keuken.

Stamppot andijvie met spekjes

Stamppot andijvie met spekjes

Romige aardappelstamppot met rauwe andijvie, knapperige spekblokjes en een sappige rookworst ernaast. Echte winterkost die snel op tafel staat.

Com tam, gebroken rijst met gegrild varkensvlees

Com tam, gebroken rijst met gegrild varkensvlees

Populair gerecht uit Saigon met gemarineerde gegrilde varkenskotelet op gebroken rijst, met komkommer, wortel en een frisse vissaus-dip. Vaak met een gebakken ei.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.