Hoofdgerecht
Kipfilet met Champignonsaus
Malse kipfilet met een romige champignonsaus
Voorbereiding
15 min
Bereiden
25 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 250 gr champignons
- 1 ui
- 200 ml room
- 100 ml kippenbouillon
- Boter
- Bloem
- Zout en peper
- Peterselie
Bereidingswijze
1
1. Kruid de kipfilets en bak ze goudbruin in boter
2
2. Snipper de ui en snijd de champignons
3
3. Fruit ui en champignons in dezelfde pan
4
4. Strooi er bloem over en roer goed
5
5. Voeg bouillon en room toe
6
6. Leg de kip terug in de saus en laat 10 minuten sudderen
7
7. Garneer met peterselie